PERLICZKA WIELKOPOLSKA

Perliczka jest niezwykle szlachetnym gatunkiem drobiu, cenionym głównie za wytworny smak podobny do dziczyzny oraz niezwykłe walory odżywcze. Jest wyjątkowo soczystym i delikatnym mięsem, a przy tym posiada niewielką zawartość tłuszczu. Idealnie smakuje upieczona, jak też przygotowana w postaci rosołu.