Wyprodukowana na bazie starych receptur dziadka Kiszeczki. Uformowana z całych mięśni, z cienką okrywą tłuszczową oraz skórą, poddana procesowi pieczenia w specjalnym piecu. Pozwala to zachować aromat i nadaje tej kruchej, soczystej wędlinie wspaniały, niezapomniany smak.